Archive for February, 2009

• TeradaHonkeとFrankCornelissen 2

  Date: 2009.02.21 | Category: おすすめサイト, ごはんとレシピと美味しいもの, 自然農 | Response: 0

  

  麹室で育ち途中の玄米の麹

  蔵に移動してからは、お待ちかねの（いや、私個人的に再び入れることがとても嬉しかったのです）麹室へ。あったかくて、湿度があって、気持ちよくて、不思議な場所。ちなみに私とフランクはこの日の朝食に納豆を食べてましたが、寺田さんの麹室はそれでもOK。そうやって、いろんな菌がいることで、自然に良い麹菌が育つのではないかと。脆弱な菌よりも、たくましい菌を。
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• TeradaHonke と FrankCornelissen 1

  Date: 2009.02.15 | Category: ごはんとレシピと美味しいもの | Response: 0

  いい調子で更新していたのに、10日以上空いてしまいました。それもこれも、Frank Cornelissen（フランク・コーネリッセン）が来ていたから。彼がこちらに到着した夕方が、つい昨日のことのように感じます。あーーあっという間だった…..
  滞在中は、ほんとうにもーーのーすごく忙しかったんです。もう、最後には、睡眠不足と身体的な疲労で、二人そろって電車の中で立ったまま寝てるというありさま。

  この期間にお会いできた方も、予定があわずにお会いできなかった方も、ありがとうございました。
  一人で生きてるんじゃないんだよなと改めて思える、多分彼自身もそれを強く感じただろう、すてきな旅でした。

  そして。この旅の中で、Frankに大きな刺激となった寺田本家への訪問。

  

  寺田本家の寺田優さんとフランク

  寺田本家のお酒を飲み、スタージュしていたシオンさんから寺田本家の話を聞き、「日本に行ったら、寺田本家に行きたいね。会いたいね。」フランクとそんな話はもうずいぶん前からしていたんです。が、結局前日まで予定が決まらず、突然の訪問となってしまいました。それにもかかわらず、寺田優さんをはじめ寺田本家の皆さんにはとても良くしていただいて、感謝しております。ほんとうに。

  …せっかくなので、数回に分けてそのご報告を Read the rest of this entry »

• 世界は音なり

  Date: 2009.02.02 | Category: ブツブツ, 音・自転車・雑貨・器など.. | Response: 0

  
  地球交響曲第六番予告

  今回はシチリアにも料理にも関係ありません。
  Ravi Shankarのシタール、奈良裕之のスピリットキャッチャー、ザトウクジラの奏でる音楽、それらを一本の作品の中で聴けるだけでも一見（一聴？）の価値がある、地球交響曲第六番のDVDが発売になっていました。

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