Archive for January, 2008

  • 健康ラジオ

    Date: 2008.01.31 | Category: その他 | Response: 0

    先日ラジオの収録に行ってきました。「健康ラジオ〜ワンポイント・アドヴァイス」 というJFN系列の本郷朋子さんがパーソナリティの5分の番組です。

    正直なところ、普段話すのでさえ舌足らずなのに、いったいどうなったのか放送されるまでヒヤヒヤです。が、放送作家の方も、パーソナリティの本郷さんも、ディレクターの方も、不慣れな私でも話せるように細かに対応してくださって、「プロフェッショナルってこういう人のことを言うのかな」と帰路考えておりました。どんなにすばらしい結果を仕事で残す人でも、その真っ最中に自然に人を気遣える人はそんなに沢山お会いすることはできないような気がします。

    そういう大人になりたかったんじゃないのか、私は。
    30過ぎてそうなってるか？
    まだまだだ…

    *

    話を戻しますが、収録で話した内容は「マクロビオティックひとりレシピ」の内容に則して、マクロビオティックについてや簡単なレシピ、風邪の時の対処法、外食の時の対処法など。5-6回分を収録いたしました。
    放送される地域は限られていますが、もしお住まいの地域に該当するようでしたらぜひ！

    ＦＭ秋田　　（毎週土曜　16:55〜17:00）　2/9（土）〜
    ＦＭ山形　　（毎週火曜　12:55〜13:00）　2/5（火）〜
    ＦＭとやま　（毎週日曜　6:55〜7:00）　　 2/10（日）〜
    ＦＭ福井　　（毎週月曜　14:50〜14:55）　2/11（月）〜
    ＦＭ山陰　　（毎週日曜　15:55〜16:00）　2/10（日）〜
    ＦＭ高知　　（毎週水曜　7:54〜7:59）　　 2/6（水）〜
    ＦＭ佐賀　　（毎週日曜　16:55〜17:00）　2/10（日）〜
    http://www.jfn.co.jp/jfn_top/

  • オリーブオイルができるまで

    Date: 2008.01.30 | Category: ごはんとレシピと美味しいもの | Response: 0

    olive
    写真は収穫されるところのオリーブ。左側に写っている子供が砂場使うようなフォークのようなものでオリーブをカリカリっと収穫します。とはいえ、「この方が簡単かも」と渡されたこの黄色のフォーク（名前わかりません）も、最後は手の方が早いんで手で摘んでいました。まわりの人たちもほとんど手で作業していたし。
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  • エトナ山と野草と精進揚げ？

    Date: 2008.01.23 | Category: きもちの良い所, ごはんとレシピと美味しいもの | Response: 0

    前回に続きイタリアでの話です。記憶を駆け足でたどっていくような内容になります。サレルノに3週間ほど滞在した後はシチリアにいました。シチリアといっても、多くの方が想像されるような「青い海！グランブルー！地中海！」というところではなくて（もちろん沿岸地域はそうですが）、3000m級のシチリア最高峰エトナ山の山麓。関東地方では冬は非常に乾燥するのとは逆に、エトナの冬は雨が多い。晴れていれさえすれば朝晩を除けば寒さを感じることはそれほどありませんでしたが、雨が降るとさすがに寒かった。標高の高いところには雪が積もっていました。フレディッシモ！（ちょー寒い！）と何回叫んだか。

    ただ、同程度の標高でも少し場所が変わると、地形の影響で温かく動いていると汗ばむくらいのところもあります。友人の所有するぶどう畑の１つで整備（冬の 間にふどうの枝を落としたりします）を手伝っている時はボカボカ春のようで、私はジャケットを脱ぎ、友人はTシャツになっていたほど。

    Mt.Etna

    <写真は友人宅の窓からみたエトナ山>
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  • 遅ればせながら、あけましておめでとうございます。

    Date: 2008.01.18 | Category: きもちの良い所, ごはんとレシピと美味しいもの | Response: 0

    数日前にイタリアから帰国しました。
    気がつけば、全く更新されないブログになってますよね。すみません…
    頻繁に書いている時には書かない日が続くとどうも気持ちが悪いのですが、間があいてしまうとすっかりその存在を忘れてしまって….いやはや。申し訳ない。今年こそ、週1回、いや月に2回は更新するぞ！と思ってます。。

    さてさて。イタリアでの話をどこから書きましょうか。
    書きたいことがいくつかあるのですが、とりいそぎ、2枚の写真と簡単な説明をば。

    fioredizucca

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